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한우 좋아하시는 분들 사이에선 이미 성지로 통하는 곳이 있죠!
바로 충남 예산 광시한우거리입니다.
저는 이번에도 어김없이 단골 정육점에 들러 육회거리를 사 왔어요!
사실, 저는 육회 먹은지 얼마 안되요^^;
정육점 사장님의 황금손!
고기의 선도는 말해 뭐해요 — 윤기 좔좔
가격도 합리적이라 먹는 재미 + 사는 재미까지 두 배!
고운 빛깔 실화인가요?
✨ 고기 빛깔이 선홍빛 그 자체!
냄새? NO! 잡내 1도 없는 신선함
한 점 집어 먹는 순간 입안 가득 퍼지는
고소함 + 깔끔함 = 육회 그 자체
육회거리 사면? 양념까지 서비스!
정육점에서 센스 있게 양념도 함께 포장해 주세요.
여기에 제가 꼭 추가하는 꿀조합이 있어요:
✔️ 시원하고 달달한 배 채썰기 (또는 밑에 깔아줌)
✔️ 집에 있던 미나라, 쫑쫑 썰어 넣어주기
✔️ 계란 노른자 톡! 올려주면
완.성.비.주.얼
취향따라 노른자 없는 버젼도 만들어 봤어요.
(사진 찍자마자 한참 감탄하고 먹어요…)
집에서 즐기는 고퀄 한우 육회
한우는 역시 광시!
광시한우거리 다녀오면 집에서도 레스토랑 퀄리티로 즐길 수 있어요.
다음엔 광시길한우타운에서 고기까지 구워 먹고 와야겠어요!
인생육회, 집에서도 충분히 즐길 수 있습니다.
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